RATIOS FINANCIEROS

INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CAROZZI S.A.

Balance General Consolidado

(cifras de 2007 expresadas en moneda de 2008)

(en miles de pesos)

Diciembre 31

2008 2007

M$ M$

ACTIVOS

Activo Circulante

Disponible 7.519.047 6.451.643

Depósitos a Plazo 2.198.941 460.217

Valores negociables (neto) 400.292 -

Deudores por venta (neto) 94.612.630 74.139.762

Documentos por cobrar (neto) 6.536.636 5.700.413

Deudores varios (neto) 5.646.542 7.200.358

Documentos y cuentas por cobrar empresas relacionadas 3.907.893 4.037.946

Existencias (neto) 107.119.429 82.707.030

Impuestos por recuperar 4.159.639 3.746.622

Gastos pagados por anticipado 754.109 615.330

Impuestos diferidos 2.250.358 1.858.668

Otros activos circulantes 3.502.062 574.789

__________ __________

Total activos circulantes 238.607.578 187.492.778

__________ __________

Activo Fijo

Terrenos 24.081.634 20.303.777

Construcciones y obras de infraestructura 97.873.211 91.363.258

Maquinarias y equipos 261.763.752 236.809.760

Otros activos fijos 45.195.305 37.302.356

Mayor valor por retasación técnica del activo fijo 5.676.010 5.275.013

Depreciación ( 214.826.800 ) ( 196.452.909 )

__________ __________

Total activos fijos 219.763.112 194.601.255

__________ __________

Otros Activos

Inversiones en empresas relacionadas 1.301.988 1.325.234

Inversiones en otras sociedades 2.029 2.029

Menor valor de inversiones 11.461.898 11.520.000

Intangibles 66.291.187 65.928.884

Amortización ( 8.929.650 ) ( 6.977.408 )

Otros 3.778.147 4.120.660

__________ __________

Total otros activos 73.905.599 75.919.399

__________ __________

Total Activos 532.276.289 458.013.432

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Las notas adjuntas forman parte integral de estos estados financieros.

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INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CAROZZI S.A.

Balance General Consolidado

(cifras de 2007 expresadas en moneda de 2008)

(en miles de pesos)

Diciembre 31

2008 2007

M$ M$

PASIVOS

Pasivos Circulantes

Obligaciones con bancos e instituciones

financieras a corto plazo 106.368.983 48.109.564

Obligaciones con bancos e instituciones

financieras largo plazo - porción corto plazo 12.750.410 10.648.272

Obligaciones con el público - porción corto plazo (bonos) 8.413.643 6.281.059

Dividendos por pagar 39.516 35.639

Cuentas por pagar 39.738.428 42.049.307

Documentos por pagar 6.487.214 3.260.120

Acreedores varios 544.869 641.594

Documentos y cuentas por pagar empresas relacionadas 87.638 420.700

Provisiones 14.774.778 14.370.616

Retenciones 4.446.244 3.872.363

Ingresos percibidos por adelantado - 131

Otros pasivos circulantes 3.580.023 720.055

__________ __________

Total pasivos circulantes 197.231.746 130.409.420

__________ __________

Pasivos a Largo Plazo

Obligaciones con bancos e instituciones financieras 61.879.650 72.576.600

Obligaciones con el público (bonos) 64.501.897 72.082.144

Documentos y cuentas por pagar empresas relacionadas 409.446 394.760

Provisiones 4.982.385 4.431.902

Impuestos diferidos 5.243.740 2.554.829

Otros pasivos 219.667 237.939

__________ __________

Total pasivos a largo plazo 137.236.785 152.278.174

__________ __________

Interés minoritario 51.956.645 47.290.983

__________ __________

Patrimonio

Capital pagado 46.446.669 46.446.669

Otras reservas ( 5.440.951 ) ( 10.968.457 )

Utilidades acumuladas 91.932.596 82.798.954

Utilidad del ejercicio 12.912.799 13.141.870

Dividendos provisorios - ( 3.384.181 )

__________ __________

Total patrimonio 145.851.113 128.034.855

__________ __________

Total Pasivos 532.276.289 458.013.432

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Las notas adjuntas forman parte integral de estos estados financieros